橘子干
外面卖的的添加剂、含糖量满满就算了,但为什么没有橘子干,真的差评! 之前就和大家说过,小思同学超喜欢吃柚子,所以同理橘子当然也不会放过,而且现在这时候正便宜,几块钱就能买一大袋!
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步骤1/11
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食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。准备食材:橘子1斤、冰糖50克、柠檬汁2勺调味说明:小宝宝吃的话可以根据自己的口味减少糖的用量哈~
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橘子剥皮,分成小瓣后焯水。tips:水开后2分钟后捞出就可以,焯水也是为了方便橘子瓤快速脱落。
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步骤3/11
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剥去白色橘子瓤。tips:橘子瓤是苦味存在的原因,去掉之后就不会苦啦~焯水后真的很好剥,轻轻一撕就扯下来了,而且真的很治愈强迫症图片,还可以让你家娃帮你一起操作。
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步骤4/11
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差不多这样就可以了。
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步骤5/11
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一层橘子一层冰糖铺在锅中。
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中火熬至出水,轻轻搅拌均匀。tips:避免出现糊锅,最好还是要翻动一下,但为了尽量保证橘子的完整性,轻轻翻可以啦。
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锅中开始冒泡后倒入柠檬汁。tips:柠檬汁可以调整酸度、增加果香和提高光泽度~
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小火煮10分钟关火。
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橘子尽量沥干水分铺在油纸上。
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烤箱100度烤2个小时。tips:中间一定要查看一下橘子的情况,毕竟每个烤箱的情况不同,根据实际情况调整,不要烤的特别干,里面还有点汁水是最好吃哒。
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最后一步
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放凉后吃更好吃呢,甜甜的橘子干,吃到停不下来~
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-27
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