筋头巴脑
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食材清单
加入采购清单
筋头巴脑
2500克
、
牛心管
400克
、
香菜
1把
、
葱姜蒜
适量
、
花椒大料
适量
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
干黄酱
三分之一袋
、
盐
适量
、
耗油
1勺
、
料酒
1勺
、
老抽
1勺
、
啤酒
一瓶
、
腐乳
一块
烹饪步骤
-
步骤1/8
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筋头巴脑凉水泡半天,冷水下锅煮出血沫,放葱姜,料酒去腥
-
步骤2/8
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煮开五分钟捞出洗净控干水分备用
-
步骤3/8
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葱姜蒜小火爆香,在放干辣椒,花椒大料,香叶,桂皮,小茴香
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-04-27
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