吃过这道菜吗?凉拌鹌鹑蛋
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步骤1/7
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鹌鹑蛋洗净,煮熟(大火煮开转小火焖煮5分钟,捞起泡在凉水里)
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步骤2/7
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鹌鹑蛋去壳
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步骤3/7
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小米辣,蒜,白芝麻,花椒淋上热油
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步骤4/7
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依次加生抽,醋,糖,蚝油
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步骤5/7
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调好的料汁
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步骤6/7
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倒入蛋中,冷藏2小时,时间越长越入味
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最后一步
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一口一个,停不下来!
木有时间剥蛋壳的可以买去壳的鹌鹑蛋,菜场超市都有,更方便,剥蛋壳着实费时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-27
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