麻酱(二八酱)拌面
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食材清单
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面条
适量
、
二八酱(六必居)
1-2勺
、
生抽
2勺
、
陈醋
1勺
、
蚝油
1勺
、
盐
适量
、
葱
适量
、
蒜
1-2瓣
、
辣椒粉
1-2勺
、
黄瓜
1根
、
花生
适量
、
食用油
适量
、
白糖
0.5-1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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1-2勺二八酱,加适量凉水,搅拌均匀
-
步骤2/4
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准备辣椒粉,葱段,蒜末
-
步骤3/4
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适量食用油,烧热,热油浇在准备好的配料上面。加生抽2勺,香醋1勺,蚝油1勺,白糖半勺(按自己口味),盐少许,搅拌均匀后,倒进准备好的麻酱里,搅拌均匀,备用
-
最后一步
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面条煮熟,过凉水,黄瓜切丝,加熟花生,摆盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-27
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