解决包菜和胡萝卜的炒面
疫情期间收到的蔬菜礼包里,最多的蔬菜就是包菜,胡萝卜,土豆和洋葱。 包菜和胡萝卜是我不太喜欢吃的菜,包菜大多数用来包饺子外,只能让它慢慢腐烂,但总感觉现在这个时期浪费食物是一件很罪过的事情。家里少爷看到魔都煮夫的炒面视频,倾点此菜,于是就依样画葫芦得学做了。
-
步骤1/10
点击查看大图
所有食材切丝,肉丝上浆腌制一会
-
步骤2/10
点击查看大图
所有调味料加入清水搅拌后备用
-
步骤3/10
点击查看大图
面条下好后加入食用油和生抽搅拌,防止结块
-
步骤4/10
点击查看大图
热锅冷油下肉丝煸炒,出锅
-
步骤5/10
点击查看大图
油锅内下鸡蛋液,滑散,稍微散点比较好
-
步骤6/10
点击查看大图
锅内加油,入蒜末煸香
-
步骤7/10
点击查看大图
入胡萝卜丝和洋葱丝煸炒
-
步骤8/10
点击查看大图
加入包菜丝后加盖闷煮下,因为疫情期间,我尽量把食材烧熟烧透,也算是杀菌了
-
步骤9/10
点击查看大图
加入面条,倒入调好的调味料,翻炒均匀,这里也可以再加一把鸡毛菜,让炒面颜色整体更均匀些,我菜洗好了,忘记放了,所以只能加到晚餐的鸡汤里了
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-27
炒面的相关分类
炒面的相关推荐
-
#一人一道拿手菜#沙茶牛肉丸炒芹菜
450424人看过 -
川式肉末茄子/鱼香茄子做法
2197940人看过 -
萝卜丝牛肉丸子
33727人看过 -
咖喱牛肉丸
206326人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5289435人看过 -
咸肉青菜暖心粥
13344人看过 -
蒜香扁豆角
9476人看过 -
鲜肉馄饨、馄饨皮、馄饨汤底(附6种包法)
673667人看过 -
排骨焖饭#铁釜烧饭就是香#
2519689人看过 -
酱油焖扁豆
85792人看过 -
香肠炒饭
8329人看过 -
菠萝咕咾肉#舌尖美味·油你掌勺#
2151500人看过