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吃不够的饭菜一锅出，简单省事，太过瘾！的做法

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吃不够的饭菜一锅出，简单省事，太过瘾！

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饭菜一锅出的排骨焖饭，有多少人想吃的呢？上班的时候曾经做过一个小调查，问谁喜欢吃这种饭菜一锅出的做法，竟然是所有人都举手，说明这一口深受人们的喜爱。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

排骨 500克

、

胡萝卜 1根

、

大米 2杯

、

蚝油 1勺

、

味极鲜酱油 2勺

、

洋葱半个

、

香葱 1棵

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
排骨焯水捞出，煮锅里放足量的水，放入焯好的排骨，煮20分钟。其实、排骨焯水后不煮直接焖饭一样的，只是我喜欢吃排骨软烂一点的，就先煮一煮。
步骤2/12 点击查看大图
煮好的排骨捞出，胡萝卜和洋葱都切成小丁备用。
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把蚝油1勺，味极鲜酱油2勺放一起，再加入2勺的水，稍微稀释一点、搅拌均匀。
步骤4/12 点击查看大图
炒锅放一勺食用油，不用多，放入排骨煸炒一下后倒入兑好的料汁，炒上色。
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把炒好的排骨放入电饭煲内胆中。
步骤6/12 点击查看大图
放入备好的胡萝卜和洋葱丁。
步骤7/12 点击查看大图
把大米洗干净，我用电饭煲自带的量杯，用了2杯米，水量按照正常水量添加就行。
步骤8/12 点击查看大图
盖上饭煲，选择煮饭程序。我喜欢吃米饭软硬适中的口感，所以、选择了电饭煲的美味饭的适中口感，这个随个人口味选择就行。时间到焖几分钟开锅。
步骤9/12 点击查看大图
开锅后再放点小香葱，拌匀就行。真的会被香到流口水，马上就想吃一口。
步骤10/12 点击查看大图
看看饭的最底部，有一层微微焦色的底，还不糊，就像煲仔饭，贼香，这是我最喜欢吃的部分啦！
步骤11/12 点击查看大图
美味
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香！

小贴士

是不是挺简单的，注意一点，在放米加水的时候，放煮排骨的汤，不要放水，这样才更香，米和汤汁的量就按照饭煲自带的、做普通焖饭的标准来做就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-26

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