蒜泥龙虾
蒜泥龙虾,跟着做,堪比饭店水准
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步骤1/7
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a. 龙虾买回来,让它们爬一爬,放入一些白醋,放些盐,放置10分钟,用刷子刷干净肚子。b. 洗干净后沥干水备用
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步骤2/7
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1斤大蒜瓣用机器或刀切碎末,葱切好备用。
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步骤3/7
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a.锅内倒入菜籽油(为什么用菜籽油呢?可能是颜色更好更香吧,家里刚好有)b. 油热后倒入龙虾,烧成全体通红c. 捞出备用
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步骤4/7
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在烧龙虾的油内倒入蒜泥和葱花
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步骤5/7
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如果干的话,可以适量加入一些啤酒等蒜泥都煮烂后,将剩余啤酒群们全部倒入,烧开
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步骤6/7
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锅内倒入龙虾,大火煮开后,转中火10分钟左右,让龙虾充分入味。ps:记得尝一下盐够不够
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最后一步
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成品已好,准备出锅,味道不输店里的!
自己做当然是为了干净,多用刷子刷2遍,换3次水,会干净很多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-26
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