芋泥饼
来,举起手来让我看看,是谁的DNA动了,啊,是我~ 记得小时候去逛街,要是碰上有店主在做芋泥饼,我能站那看一天:滚芝麻的动作和饼身在油锅里上下冒泡的画面,像是定格一样地存在了我的记忆里。
-
步骤1/6
点击查看大图
300g芋头和60g紫薯切成片,冷水上锅,大火蒸制15分钟左右,筷子能轻松戳过去即可
-
步骤2/6
点击查看大图
把蒸好的芋头和紫薯放入搅拌机中,加入25g黄油、30g砂糖、25g炼乳、20g淡奶油,搅打均匀后,降温备用
-
步骤3/6
点击查看大图
降温后的芋泥,分为35g一个,团成圆形(此份量可以分12个左右)
-
步骤4/6
点击查看大图
拿起一片早餐饼,中间放一个芋泥球球,再用另外一片饼干压住,慢慢往中间压,让芋泥边缘跟饼干持平。可以稍微用手整理一下形状哈!
-
步骤5/6
点击查看大图
2个鸡蛋打散,芋泥饼外圈先粘上一层全蛋液,然后再粘上密密麻麻的芝麻
-
最后一步
点击查看大图
油锅升温至160℃左右,放入芋泥饼,保持温度炸至饼干颜色变深,芝麻上色即可捞出~中途注意翻动一下哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-26
芋泥饼的相关分类
芋泥饼的相关推荐
-
芋泥饼
19712人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3182027人看过 -
#美味开学季#芋泥烤蛋奶
216843人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8855177人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7576756人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5401510人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #芝士拉丝芋泥饼
154505人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6060916人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3589350人看过 -
香肠土豆焖饭
2833343人看过 -
#奇妙烘焙屋#紫薯芋泥芝麻饼
121105人看过 -
0糖0油‼️‼️低卡芋泥奶酪月饼
411824人看过