是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
麻婆豆腐，肉沫豆腐，美味的家常菜的做法 点击查看大图

麻婆豆腐，肉沫豆腐，美味的家常菜

浏览 12.1万 · 收藏 1909 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

阳子爱做饭

麻婆豆腐用郫县豆瓣酱，肉沫豆腐用普通豆瓣酱。 两道菜做法一样，只是用料不太一样，做出来都很美味，汤汁都可以吃两大碗米饭呢！ 豆腐水分含量高、营养物质丰富，尤其是蛋白质含量较多，因而易被微生物污染，尤其在夏季，即使放在冰箱里也不能保证不变质。可在开水中放入少量盐（通常500克豆腐需要50克食盐）使其融化，待盐水凉后，把当天吃不完的豆腐浸没在凉盐水中，这样可使豆腐保持一星期不变质。注意：用盐水浸泡过的豆腐做菜时应适量少放或不放。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
猪肉 150g
、
豆腐 一块
、
郫县豆瓣酱 2勺
、
葱 1根
、
姜片 2片
、
蒜 3瓣
、
麻椒（花椒也可） 15粒
、
冰糖 3小块
、
淀粉 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.做这道菜之前最好就是用热水焯一下豆腐，去除它的豆腥味。 2.葱花一定最后放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-26 · 山东

换个做法

肉沫豆腐的相关分类

冬至 羊肉饺子 素馅饺子 棒棒糖 牛肉饺子 饺子馅 更多

肉沫豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许