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葱油鸡腿的做法

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葱油鸡腿

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鸡腿这么做特别嫩，全家都爱吃，这道菜也非常适合小朋友！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡腿 2只

、

葱若干

、

姜 1片

、

生抽适量

、

盐少许

、

大蒜 2瓣

、

八角 1个

烹饪步骤

步骤1/3
锅里放冷水，加姜片，八角，大蒜。煮开后，把洗干净的鸡腿放进去，中火煮。
步骤2/3
约10分钟后，用筷子插入鸡腿肉比较厚的部分，没有血水表示煮熟了。（煮约五六分钟的时候加点盐一起煮）捞出鸡腿，放进冰水里。
最后一步
鸡腿放凉后斩块码盘。切葱，锅里放少量油，油热后先放葱头爆香，再放葱段，加少量生抽，煮开。葱油淋在鸡腿上就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-25

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