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酱烧八带的做法

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酱烧八带

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10~30分钟 | 配菜(中级)

八带

、

蒜蓉酱

、

孜然粉

、

白糖

、

醋

、

清水

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
冲洗八带，加点白酒浸泡一会（去腥提鲜）
步骤2/5 点击查看大图
锅内水开放入八带煮2分钟（切记时间不要太久）
步骤3/5 点击查看大图
准备料汁:1勺豆瓣酱，1勺蚝油，2勺生抽，白胡椒粉，适量盐，一勺白糖，1勺芝麻油拌匀。准备姜蒜，洋葱。火锅底料热油，姜蒜爆香，放入火锅底料，洋葱翻炒，加入料汁，煮开
步骤4/5 点击查看大图
水开下八带，翻炒片刻。加入一小碗淀粉水，勾芡。中火收汁。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-25

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