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一人食｜这俩菜拌饭嘎嘎香❗好吃哭的做法

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一人食｜这俩菜拌饭嘎嘎香❗好吃哭

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『一人食·晚餐第10篇』 · 今天晚上吃什么呢？ 1⃣️ 肉末烧豆泡 2⃣️ 茄汁豆腐 · 这俩菜一拌饭嘎嘎香，一次能多吃两碗饭。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

肉末烧豆泡 ——

、

肉沫 150g

、

油豆泡适量

、

老抽 1勺

、

十三香粉 ½勺

、

盐适量

、

茄汁豆腐 ——

、

嫩豆腐 1块

、

火锅底料（番茄） 2勺

、

盐适量

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
油豆泡放锅中
步骤2/15 点击查看大图
加适量清水
步骤3/15 点击查看大图
煮透后盛出
步骤4/15 点击查看大图
锅烧热，加入肉末
步骤5/15 点击查看大图
煮熟后加适量清水
步骤6/15 点击查看大图
煮开后加油豆泡，然后调味：1勺老抽➕½勺十三香粉➕适量盐，搅拌均匀
步骤7/15 点击查看大图
搅拌均匀
步骤8/15 点击查看大图
最后用水淀粉勾芡，煮开后出锅
步骤9/15 点击查看大图
调个料汁：2勺番茄味火锅底料➕适量盐➕1勺生抽➕适量清水，搅拌均匀
步骤10/15 点击查看大图
嫩豆腐放锅中
步骤11/15 点击查看大图
把料汁倒入
步骤12/15 点击查看大图
煮开后加一把香菜，出锅
步骤13/15 点击查看大图
肉末豆泡简直就是下饭神器❗
步骤14/15 点击查看大图
茄汁豆腐，香嫩可口，浓浓番茄味，酸酸甜甜的～
最后一步点击查看大图
一个人也要记得好好吃饭❤️美食是奖励给打工人心灵慰藉的一剂良药！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-25

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