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酸奶吐司+马苏里拉火腿包的做法

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酸奶吐司+马苏里拉火腿包

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酸奶吐司配料/面包配料

、

高筋面粉 300克

、

酸奶 200克

、

糖 15克

、

酵母 4克

、

鸡蛋 30g

、

黄油 25克

、

面包馅料

、

马苏里拉芝士 100克

、

火腿/香肠少许

、

玉米粒适量

、

沙拉酱 20g

、

葱末少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
面粉300g、鸡蛋30g、酵母4g、糖15g、酸奶200g全部倒进去揉面6分钟，加入25g黄油揉6分钟至脱膜，做吐司的话分成四个整型发酵，做面包大概分每个60～70g
步骤2/4 点击查看大图
面团拍下排气包馅料，包成圆形，放入烤箱发酵60分钟左右，看面包两倍大
步骤3/4 点击查看大图
口子剪刀剪个十字❌，撒糖粉，烤箱预热175度烤15分钟，十分钟左右看一下颜色，盖锡纸再烤五分钟。
最后一步点击查看大图
如果做成吐司烤175度烤20分钟翻面再烤15-20分钟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-25

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