烤猪排
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步骤1/14
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选一扇顺眼的排骨,让老板把两边粗糙的大骨头部分用大铡刀剁去。
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步骤2/14
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带回家洗净,扎上密密麻麻的小洞洞,方便入味。
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步骤3/14
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调酱汁:煨肉料+烧烤酱+烧烤干料+耗油+蜂蜜+料酒+照烧酱,调匀。
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步骤4/14
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均匀涂抹。
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步骤5/14
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均匀涂抹。
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步骤6/14
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包上保鲜膜,放冰箱冷藏,我早上放进去的,下午烤的。
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步骤7/14
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去掉保鲜膜,盖上锡纸,烤箱200°,烤一小时。
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步骤8/14
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取出,去掉锡纸盖,当心热气烫到手~
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步骤9/14
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涂一层烧烤酱。
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步骤10/14
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撒一层干料。双面。
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步骤11/14
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放进烤箱,200°中上层继续烤,猪排中间翻面,上下面分别拷15--20分钟。
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步骤12/14
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取出烤好的猪排,切开一条条。
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步骤13/14
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开吃。
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最后一步
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味道好极了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-25 · 辽宁省
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