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罗宋汤的做法

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罗宋汤

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疫情下的上海，做个罗宋汤实数不易，配齐食材好难。

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食材清单加入采购清单

红肠半根

、

洋葱半个

、

土豆半个

、

胡萝卜 1个

、

西红柿 2个

、

葱姜适量

、

盐适量

、

淀粉 1茶匙

、

卷心菜 3片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备。
步骤2/12 点击查看大图
起油锅，倒入番茄。
步骤3/12 点击查看大图
加入适量清水和盐，煸番茄，熬出番茄酱，盛起。
步骤4/12 点击查看大图
再起油锅，煸洋葱，到微黄。
步骤5/12 点击查看大图
加入胡萝卜，翻炒。
步骤6/12 点击查看大图
倒入番茄酱。
步骤7/12 点击查看大图
加清水半碗，大火煮开。
步骤8/12 点击查看大图
换汤锅，加半锅水，大火煮开，小火熬20分钟，加入适量盐，薄盐生抽。
步骤9/12 点击查看大图
加入红肠和土豆。
步骤10/12 点击查看大图
加入卷心菜。
步骤11/12 点击查看大图
加水淀粉勾芡。
最后一步点击查看大图
出锅，好吃。

小贴士

番茄酱要熟一点的番茄，切丁，加小碗水，慢火熬制。洋葱要煸到微黄，汤才香浓。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-25

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