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茄汁猪扒饭的做法

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茄汁猪扒饭

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食材清单加入采购清单

猪里脊肉 4片

、

蒜头 1瓣

、

盐适量

、

油适量

、

胡椒粉适量

、

生粉适量

、

番茄酱适量

、

料酒 1勺

、

白糖 2勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.买回来的里脊肉洗干净
步骤2/4 点击查看大图
2.用擀面杖把里脊肉拍松拍软
步骤3/4 点击查看大图
3.除了番茄酱，把所有调理放进里脊肉里搅拌均匀，抓10几分钟放进冰箱盐3个小时以上，时间久点更入味
最后一步点击查看大图
4.我是把酱汁先调好再煎猪扒，看个人喜欢煎几成熟，我给孩子煎的是全熟，一点都不老，外焦里嫩，猪扒不加番茄酱是蒜香味，也很好吃，不过孩子喜欢吃茄汁味的，酸酸甜甜很开味哦

小贴士

酱汁:是番茄酱+一勺白糖，还有蚝油加点水去煮开就可以了，白糖也可以换成蜂蜜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-24

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