超简单的自制开胃泡菜!
夏天来啦,做上一罐开胃爽口的小泡菜,就粥,配面都非常好吃!
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步骤1/21
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洗净外皮
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步骤2/21
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包菜撕掉外层
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步骤3/21
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萝卜切条
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步骤4/21
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包菜切块
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步骤5/21
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把所有食材倒入盆里
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步骤6/21
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撒点盐
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步骤7/21
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静置十分钟,出点水分
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步骤8/21
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玻璃罐子洗干净,晾干
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步骤9/21
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白酒
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步骤10/21
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醋
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步骤11/21
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姜切片
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步骤12/21
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盐适量
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步骤13/21
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把盐后的菜装入罐子
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步骤14/21
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放三四片姜片
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步骤15/21
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放几粒花椒
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步骤16/21
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抓小把盐
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步骤17/21
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加白酒杀菌
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步骤18/21
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放三勺醋
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步骤19/21
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倒满凉白开
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步骤20/21
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拧紧
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最后一步
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腌制12小时以上就能吃了!
咸度,酸度根据自己的口味来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-24
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