无糖无油蔓越莓麦香软欧包
全麦面包低卡好吃,加入少量面包粉做出软欧口感升级,无须油和糖加入蔓越莓干酸甜感到位,操作简单,减脂期的美味主食自己造✌ 参与活动: #莓语健康日记丨用春日清新蔓越莓滋味点缀你的莓好生活#
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步骤1/10
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150克全麦粉加入160克纯牛奶拌匀静置三小时以上,或者睡前拌好隔天再用也Ok
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步骤2/10
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接着把除了蔓越莓干的其它材料一起加进来揉匀即可,无须追求光滑以及出不出膜哈
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发酵至两倍大,进行排气
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步骤4/10
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排气后加入蔓越莓干
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步骤5/10
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揉进面团即可,盖上保鲜膜松弛十分钟
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步骤6/10
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松弛好分成六等份,整理成圆形或者长条状
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步骤7/10
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筛上面粉割包
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步骤8/10
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二次发酵完毕,送入上下火185度预热好的烤箱中层烤制25分钟
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步骤9/10
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出炉晾凉即可食用
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最后一步
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松软看得见,好吃不胖✌
每家烤箱温度都有区别,请根据各自烤箱温度进行调节
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-24
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