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减脂甜品‼️4寸一人独享，酸奶爆浆可可蛋糕

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一人独享的快乐～简直不要太满足

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

低筋面粉 18克

、

玉米油 8克

、

牛奶 10毫升

、

可可粉 3克

、

糖 15克

、

稠酸奶或奶油 100g

、

杏仁片适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶，糖和玉米油搅匀
步骤2/10 点击查看大图
筛入低粉和可可粉划一字拌匀
步骤3/10 点击查看大图
蛋清中分次加入砂糖打发至提起有小尖直角
步骤4/10 点击查看大图
取些许蛋白糊和蛋黄糊划一字搅匀
步骤5/10 点击查看大图
再倒回剩余蛋白糊中翻拌均匀
步骤6/10 点击查看大图
面糊从高处倒入模具中，轻震出气泡
步骤7/10 点击查看大图
放入美的免预热烤箱Q30中下层130度烤35分钟
步骤8/10 点击查看大图
烤好的蛋糕从高处震落再倒扣防止回缩-蛋糕中间挖空不挖穿，贴上围边
步骤9/10 点击查看大图
倒入酸奶，洒可可粉和杏仁片，清香木装饰一下就好啦
最后一步点击查看大图
好吃不腻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-24

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