大列巴
宅在家的日子里,霍霍面粉做大列巴
-
步骤1/7
点击查看大图
除了红枣和核桃仁外,所有材料霍霍在一起,揉成团。不光滑也不要紧,放在冰箱冷藏水合一晚
-
步骤2/7
点击查看大图
将红枣肉和核桃仁切碎备用
-
步骤3/7
点击查看大图
面团从冰箱取出后稍微一揉就光滑了,擀成8毫米左右的长方形面片,铺上果仁,按压一下
-
步骤4/7
点击查看大图
从一头卷起,卷紧。我的面团在擀的时候没有撒粉,有点粘台面了,无所谓,不影响吃。发酵至1.5倍大
-
步骤5/7
点击查看大图
取出后刷蛋液,烤箱预热160℃,烤40分钟,20分钟的时候加一层锡纸,以免烤糊
-
步骤6/7
点击查看大图
刚出炉的样子
-
最后一步
点击查看大图
切片后装入保鲜袋密封保存
蛋液不要全部加在面团里,留一点刷在表面
发酵时,可以放在烤箱或微波炉,旁边放一碗热水,促进发酵
果仁可以加任何自己喜欢的
水合法可以避免揉面,比较轻松
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-23
大列巴的相关分类
大列巴的相关推荐
-
大列巴
7342人看过 -
在家就能做的招牌料理❗️❗️照烧鸡腿饭
220702人看过 -
【高能】堅干果大列巴 #精品菜谱挑战赛#
444914人看过 -
战斗民族大面包,俄式坚果仁大列巴
168042人看过 -
牛肉回头
178732人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#无油蛋白舒芙蕾
16355312人看过 -
鸡蛋面
14399人看过 -
#一道菜表白豆果美食#三鲜馄饨
1820073人看过 -
干烧鱼 中餐厅复刻
298959人看过 -
宝宝小馄饨 宝宝健康食谱
673144人看过 -
免揉乡村面包#初夏搜食#
33587人看过 -
荷花酥
29620人看过