自制奶酪
浏览 8718 · 收藏 4
将做法保存到手机
在封控区的日子,只有对自己好一点,做个奶酪安慰下自己。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
一整桶奶(鲜奶更好)倒入小奶锅,加入淡奶油(盐和糖可以在此时加入),上炉中火煮至一圈小泡泡,关火。
-
步骤2/4
点击查看大图
加入30克浓缩柠檬汁搅拌至絮状。静置1小时
-
步骤3/4
点击查看大图
一起倒进纱布袋子,扎口。悬挂一个小时沥干乳清后,用手轻轻挤压多余水分。连同纱布带一起放进密封罐,入冰箱冷藏定型。
-
最后一步
点击查看大图
除去纱布带,可以开吃啦
小贴士
如果对口感有要求,可以在进冰箱前用电动打蛋器搅打顺滑,然后装入密封罐放冰箱冷藏。
*一般最多能放一周时间,所以不要做太多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-23
换个做法
自制奶酪的相关分类
自制奶酪的相关推荐
-
营养面包片
82951人看过 -
自制奶酪,用勺子挖着吃
178115人看过 -
减肥餐-香烤牛奶燕麦香蕉
399105人看过 -
黄金面包片
835220人看过 -
只要三样东西,在家轻松自制奶油奶酪#美食新势力#
458416人看过 -
法式牛奶燕麦吐司
9132人看过 -
两种材料自制马斯卡彭奶酪,附两种简单搭配!简单到没朋友
95422人看过 -
自制奶酪
175280人看过 -
烤面包片
815496人看过 -
快手空气炸锅烤面包片
51497人看过 -
自制奶酪
27134人看过 -
牛奶燕麦饼
24377人看过