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蒸肉包子的做法

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蒸肉包子

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香喷喷的大包子，简单又好吃，给买的一个味道，赶快收藏起来动手去做吧

食材清单加入采购清单

面粉 1000克

、

酵母粉 5克

、

肉末 500克

、

洋葱 3棵

、

葱 1棵

、

盐 1勺

、

白糖半小勺

、

胡椒粉少许

、

味极鲜酱油 1.5勺

、

蚝油 1勺

、

老抽 1勺

、

花生油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面粉准备好，酵母粉用温水化开，水里加1勺白糖和面，处近发酵
步骤2/10 点击查看大图
面团不要和太硬，和好用保鲜膜盖着，让它慢慢发酵
步骤3/10 点击查看大图
准备肉，葱，葱蒜，姜，我家小伙子不吃姜我没有放，喜欢吃的可以放
步骤4/10 点击查看大图
葱切段，葱蒜切丁，肉切丁，开始剁肉，再剁葱，葱蒜，家里有搅肉机的可以用搅肉机，我们喜欢剁的，所以没有用搅肉机打
步骤5/10 点击查看大图
肉馅剁好，放入调料，顺着一个方向搅拌，搅拌好腌制，等面开
步骤6/10 点击查看大图
面开至都是气泡，膨大，开始盘面
步骤7/10 点击查看大图
盘好面团，开始揉，揉至面团有劲头，就可以了
步骤8/10 点击查看大图
切大小差不多的剂子，用手按平，开始杆，不要杆太薄
步骤9/10 点击查看大图
包好，醒5分钟，就可以上锅蒸了
最后一步点击查看大图
蒸20分钟就可以出锅了，香喷喷的大包子就开吃了，我家小伙子一口气吃两个

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-23

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