蒸肉包子
香喷喷的大包子,简单又好吃,给买的一个味道,赶快收藏起来动手去做吧
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步骤1/10
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面粉准备好,酵母粉用温水化开,水里加1勺白糖和面,处近发酵
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步骤2/10
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面团不要和太硬,和好用保鲜膜盖着,让它慢慢发酵
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步骤3/10
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准备肉,葱,葱蒜,姜,我家小伙子不吃姜我没有放,喜欢吃的可以放
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步骤4/10
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葱切段,葱蒜切丁,肉切丁,开始剁肉,再剁葱,葱蒜,家里有搅肉机的可以用搅肉机,我们喜欢剁的,所以没有用搅肉机打
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步骤5/10
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肉馅剁好,放入调料,顺着一个方向搅拌,搅拌好腌制,等面开
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步骤6/10
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面开至都是气泡,膨大,开始盘面
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步骤7/10
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盘好面团,开始揉,揉至面团有劲头,就可以了
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步骤8/10
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切大小差不多的剂子,用手按平,开始杆,不要杆太薄
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步骤9/10
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包好,醒5分钟,就可以上锅蒸了
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最后一步
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蒸20分钟就可以出锅了,香喷喷的大包子就开吃了,我家小伙子一口气吃两个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-23
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