花生酱黑芝麻酱馅饼,松松软软好香口
每天都想着怎么样给家人做早餐。今早看到一个视频做白糖软饼,想到家里有花生酱和黑芝麻酱,于是发面做了煎饼。也可以只放黑芝麻酱或只放花生酱做馅料,做成两种口味的煎饼。
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步骤1/9
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把面粉、发酵粉、白糖放到盆里加入水揉面,揉好的面团盖上保鲜膜放入温暖的地方发酵至两倍大。也可以面包机和面发面团。发好的面团再进行揉面排气,揉成长条,分成6个大小等量的剂子。
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步骤2/9
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调馅:碗里加入适量花生馅、黑芝麻馅,加入适量白糖搅拌均匀,如果感觉馅料有点稀,可加适量面粉搅拌均匀。然后将面剂擀成中间厚边缘薄的饼。
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步骤3/9
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在擀好的面饼中间加入馅料。
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步骤4/9
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加入馅料的饼收口揉圆。
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步骤5/9
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再用擀面杖轻轻擀成薄饼,盖好保鲜膜醒面10分钟。
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步骤6/9
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平底锅预热刷油,放入醒好的面饼小火煎,朝上的一面刷油防水分蒸发(我没刷油也可以)。煎至两面金黄,即可出锅。
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步骤7/9
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煎好的面饼
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步骤8/9
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看着有食欲吧!
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最后一步
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掰开一个面饼吃起来,松松软软,香香甜甜。
小火慢煎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-23
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