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花生酱黑芝麻酱馅饼，松松软软好香口的做法

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花生酱黑芝麻酱馅饼，松松软软好香口

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每天都想着怎么样给家人做早餐。今早看到一个视频做白糖软饼，想到家里有花生酱和黑芝麻酱，于是发面做了煎饼。也可以只放黑芝麻酱或只放花生酱做馅料，做成两种口味的煎饼。

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1小时以上 | 配菜(中级)

普通面粉 300克

、

水 130ml

、

发酵粉 3克

、

白糖 10克

、

馅料：

、

黑芝麻酱适量

、

花生酱（可不放）适量

、

白糖适量

、

面粉（看馅料黏稠度添加）适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把面粉、发酵粉、白糖放到盆里加入水揉面，揉好的面团盖上保鲜膜放入温暖的地方发酵至两倍大。也可以面包机和面发面团。发好的面团再进行揉面排气，揉成长条，分成6个大小等量的剂子。
步骤2/9 点击查看大图
调馅：碗里加入适量花生馅、黑芝麻馅，加入适量白糖搅拌均匀，如果感觉馅料有点稀，可加适量面粉搅拌均匀。然后将面剂擀成中间厚边缘薄的饼。
步骤3/9 点击查看大图
在擀好的面饼中间加入馅料。
步骤4/9 点击查看大图
加入馅料的饼收口揉圆。
步骤5/9 点击查看大图
再用擀面杖轻轻擀成薄饼，盖好保鲜膜醒面10分钟。
步骤6/9 点击查看大图
平底锅预热刷油，放入醒好的面饼小火煎，朝上的一面刷油防水分蒸发（我没刷油也可以）。煎至两面金黄，即可出锅。
步骤7/9 点击查看大图
煎好的面饼
步骤8/9 点击查看大图
看着有食欲吧！
最后一步点击查看大图
掰开一个面饼吃起来，松松软软，香香甜甜。

小贴士

小火慢煎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-23

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