是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

腌蒜苔的做法

点击查看大图

腌蒜苔

浏览 5.0万 · 收藏 217

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

又到了蒜苔大量上市的季节，做一坛腌蒜苔，换一种不同的吃法。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜蒜苔 1把

、

姜适量

、

小米椒 4个

、

米醋半碗

、

味极鲜酱油半碗

、

白糖 20克

、

盐 20克

、

八角 1个

、

花椒 30粒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蒜苔清水冲洗干净，在通风处晾干。不带一点水分。切成4厘米左右的段，加盐腌四小时。
步骤2/5 点击查看大图
控干腌出的水分，装进一个干净的玻璃瓶内。
步骤3/5 点击查看大图
加入姜丝，辣椒丝。
步骤4/5 点击查看大图
图片上所有材料加热至沸腾，自然放凉。
最后一步点击查看大图
倒入瓶子里，最好能盖住蒜苔。会入味更快。腌制一天就可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-23

换个做法

腌蒜苔的相关分类

荠菜儿菜腌笃鲜春笋青团私房菜更多

腌蒜苔的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许