浓郁黑芝麻马蹄糕，敲浓郁的黑芝麻味吃多少都不够
多吃黑芝麻补钙养胃，乌发养颜哦
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步骤1/6
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调生浆：碗内加入140ml洲星马蹄粉400ml清水，搅拌到马蹄粉充分溶解，过滤一遍。
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步骤2/6
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锅中放入100g黑芝麻+少许白芝麻，开小火慢炒（炒到白芝麻变成微黄色就说明黑芝麻炒好了），超好的黑芝麻加300ml清水榨汁，渣渣可以过滤掉不要。
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步骤3/6
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熟浆：锅中倒入榨出来的芝麻水 + 100ml白糖，中火煮开且糖融化后，熄火，取50ml刚才调好的生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠状态（一定要边倒边搅！！！）。
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步骤4/6
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生熟浆：将熟浆倒回剩余生浆中，也是边倒边搅拌均匀。
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步骤5/6
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蒸锅放入盘子，水开后加生熟浆，大火蒸约30分钟至熟透。（蒸的时间不固定，看倒的厚度，蒸到不会流动按下去是紧实的就是熟了）
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最后一步
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晾凉后脱模切块即可享用啦~
详细做法请观看完整视频
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-23
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