补钙又营养的小零食：茯苓水果酸奶片
一直自己做酸奶，可是天凉的时候又经常不想吃凉的酸奶，想着每天需要吃点奶制品补钙，就琢磨出了这个茯苓水果酸奶片。这样做出来的小零食，即补充了维生素，又补充了钙！茯苓是养生佳品，但不太容易溶于水。和酸奶搭配起来就是完美的结合！
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每次用一升的牛奶做一盒酸奶后，冰箱钝化一夜，然后将酸奶放到细网筛里滤掉水份。这样就得到了浓稠的类似于白乳酪的酸奶。
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将几勺茯苓粉放入酸奶里
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将烤的八成干的水果干（草莓等）也放入酸奶中
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在制作酸奶的同时，将新鲜草莓洗净切开铺在烤纸上，在果干机里80度烘6-7个小时，得到八九成干的草莓干。也可以换成芒果干、红心火龙果烤干。不过每种水果的烘烤时间不太一样。芒果大概70度需要7-8个小时。这也取决于每个人想要的口感。
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搅拌均匀
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平铺在烤纸上，果干机80度烤八个小时
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看起来不太好看！可是酸奶块介于干和微软之间，直接掰块放入瓶子里当零食吃。味道很棒哦……个人最喜欢芒果味儿的，其次草莓，最后火龙果。
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深粉红色的是火龙果；黄色的是芒果味
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又一次70度8个小时，除了草莓干又加入切小块的蜜枣和黑加仑，这就不用放糖啦！
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掰成小块70度继续烤一个小时
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最后一步
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这次的口感超好哦……
自从尝试了这款酸奶块，消耗酸奶的速度明显加快！之前一盒酸奶四五天才能吃完，现在一两次酸奶块就吃完了！关键是太好吃啦……但是基本无负担，没有添加多余的东西，还能补钙！那就尽情地吃吧……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-23
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