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在家做零食—Q弹美味豆布丁的做法

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在家做零食—Q弹美味豆布丁

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布丁是很多大人孩子爱吃的小零食，外售的布丁含有很多添加剂，自己在家用黄豆制作布丁，健康又安心，不用任何添加剂，味道香浓又Q弹，美味极了。用豆浆机制作豆布丁特别简单，一键式操作简单又方便，放入食材就可以等着吃布丁了。这次给孩子做了原味布丁和斑斓布丁，不仅好吃还好看。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

干黄豆 53克

、

白凉粉 35克

、

细砂糖 25克

、

斑斓粉（绿色加，原味不加） 15克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备所用的食材，分别称好重量，斑斓味的做法相同，没有斑斓粉也可以换成抹茶粉，根据果蔬粉颜色不同，味道有所不同。
步骤2/13 点击查看大图
把黄豆放入清水中，搓洗干净后沥干水分。
步骤3/13 点击查看大图
把破壁豆浆机的水箱里加入纯净水，水量约1000ml左右，盖上盖子。
步骤4/13 点击查看大图
把黄豆、白凉粉、细砂糖一起放入破壁机杯里，旋紧上盖。
步骤5/13 点击查看大图
把余水盒放好，接浆杯盖好杯盖，一起放入盖板上。
步骤6/13 点击查看大图
破壁豆浆机面板，接通电源后点击豆布丁功能，开启一键式制作豆布丁，时间为28分钟开始倒计时。
步骤7/13 点击查看大图
制作好以后，接浆口自动出浆。
步骤8/13 点击查看大图
把豆浆倒入布丁模具里，静置放凉。
步骤9/13 点击查看大图
豆浆机自动进入清洗功能，时间约10分钟，清洗完后将废水排入余水盒，把废水倒掉。
步骤10/13 点击查看大图
打开杯盖，杯子清洗得很干净呀，一键解放双手，再也不用手动清洗了。
步骤11/13 点击查看大图
把凝固后的豆布丁，脱模后倒入盘子里，表面撒上熟的黄豆粉，就可以吃了。
步骤12/13 点击查看大图
同样的方法制作斑斓味的，也很好吃。
最后一步点击查看大图
Q弹又美味。

小贴士

1、黄豆可以用干豆，也可以用湿豆，加入有颜色的果蔬粉，就能做出不同的口味。 2、做好的豆布丁，还可以表面放上果酱一起吃，更多口味等你来解锁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-22

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