干豆角烧肉
超好吃的一款炖肉~
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步骤1/9
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五花肉切麻将块;
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步骤2/9
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五花肉凉水入锅,放入葱姜、料酒煮开,撇去浮沫,称出备用;
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步骤3/9
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热锅凉油,放入冰糖中小火炒成焦糖色;
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步骤4/9
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放入五花肉焯至上糖色并煸出油脂;
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步骤5/9
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放入葱姜蒜炒香;
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步骤6/9
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放入香叶、桂皮、干椒、八角、花椒炒香;
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步骤7/9
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调入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀;
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步骤8/9
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放入干豆角翻炒均匀;
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最后一步
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加入适量的开水,调入盐、鸡精中小火炖一个小时,改大火收一下汤汁即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-22
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