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一起带饭吧_家常豆腐的做法

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一起带饭吧_家常豆腐

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疫情期间单位有的不允许堂食，总吃外卖也不健康。自己做的吃着放心还实惠，今天做的家常豆腐，加了胡萝卜和青椒，色香味俱全。搭配米饭和红烧肉，营养丰富。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

北豆腐 400g

、

胡萝卜半个

、

青椒 1个

、

鸡蛋 1个

、

洋葱半个

、

六月鲜轻盐昆布酱油 1勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

盐 1小勺

、

花椒粉适量

、

芝麻油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料，北豆腐1块，胡萝卜和青椒，洋葱洗净。
步骤2/12 点击查看大图
洋葱和胡萝卜切片，青椒用手掰成小块备用。
步骤3/12 点击查看大图
北豆腐切成三角形的厚片。
步骤4/12 点击查看大图
小碗里加入一勺六月鲜轻盐酱油。
步骤5/12 点击查看大图
再加入一勺味达美臻品蚝油增鲜。
步骤6/12 点击查看大图
再加入一小勺盐，一小勺芝麻油搅拌均匀成调料汁。
步骤7/12 点击查看大图
把鸡蛋液打散，豆腐片粘上蛋液。
步骤8/12 点击查看大图
热锅倒油把豆腐煎至两面金黄出锅。
步骤9/12 点击查看大图
热锅倒油爆香洋葱，加入胡萝卜翻炒2分钟。
步骤10/12 点击查看大图
再加入青椒和煎好的豆腐。
步骤11/12 点击查看大图
倒入调料汁翻炒几分钟出锅。
最后一步点击查看大图
装进饭盒里，搭配两米饭和几块红烧肉，一份营养丰富的便当做好了。

小贴士

1.豆腐加蛋液煎至两面金黄，不仅可以有效定型，而且味道鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-22

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