荷叶蒸鸡
这道荷叶蒸鸡,连厨房小白看了都能学会,做法很简单,腌制好就可以直接上锅蒸或者有条件的可以用烤箱,用荷叶做出来的鸡包裹着荷叶的清香,味道绝绝子
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步骤1/6
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首先将买回来的,先清洗干净放入盘中,用牙签把鸡扎一些小孔方便入味,加入洗好的葱,十三香,生抽,蚝油,盐,鸡精后搅拌均匀后,腌制1小时左右,把荷叶用热水泡一下准备
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步骤2/6
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腌制好的鸡,把剩余的葱料汁都放入鸡的肚子里面
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步骤3/6
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泡好的荷叶,清洗干净后,把鸡包好
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步骤4/6
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包好的鸡,再用锡纸包两层,把两头包紧
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步骤5/6
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就可以直接上锅蒸了,蒸40分钟左右,大家要根据自己鸡的大小安排时间,我买的鸡有点小
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最后一步
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蒸时间到好关火,再焖上十来分钟就可以开吃了
腌鸡的时候在鸡身上多扎几下,这样方便更好的入味,腌鸡时候1小个时左右,这样做出来的鸡很赞。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-22
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