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【韩式海鲜豆腐汤】Soon Doo Boo Jjigae的做法

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【韩式海鲜豆腐汤】Soon Doo Boo Jjigae

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很喜欢天凉的时候来一碗这个韩式海鲜豆腐汤，很开胃清爽，准备功夫也非常简单，周末天气突然反常地又变凉了，冰箱里正好都有做汤的材料，就来一碗海鲜豆腐汤吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

虾 4-5 只

、

贝类（或任何海鲜代替） 4-5 只

、

嫩豆腐（切块） 1/4 块

、

葫芦瓜（切片） 1/2 根

、

洋葱（切片） 1/4 只

、

番茄（切块） 1/2 只

、

韩国泡菜（切段） 2-3 片

、

辣椒（切段） Optional 2-3 只

、

高汤 2 杯

、

韩国辣椒酱 1 大勺

、

大酱/味噌 2 小勺

、

鱼露适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先把材料都准备好
步骤2/7 点击查看大图
在一口锅里，下少许油把洋葱煸炒软之后加入泡菜炒香。
步骤3/7 点击查看大图
然后注入高汤，煮滚。
步骤4/7 点击查看大图
加入韩式辣椒酱煮滚
步骤5/7 点击查看大图
然后把豆腐，葫芦瓜，番茄辣椒加入煮 3-5 分钟。
步骤6/7 点击查看大图
加入海鲜，再煮3-5分钟，加入味噌/大酱和鱼露调味。
最后一步点击查看大图
撒上葱花，就好啦!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-22

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