韭菜盒子
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步骤1/11
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一把韭菜，两个鸡蛋，半斤面粉
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面粉一半用开水，一半用冷水和
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步骤3/11
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搅成絮状下手揉，水一点点加，这样比较好把握
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步骤4/11
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煎两个鸡蛋，用铲子搅烂成小块
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步骤5/11
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韭菜切碎，放一勺油，防止韭菜出水
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步骤6/11
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面粉醒发15分钟，搓成条，切成小剂子
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步骤7/11
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面剂子擀成椭圆形，韭菜鸡蛋和匀放半勺盐，半勺味精
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步骤8/11
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对折捏起来像一个饺子一样
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步骤9/11
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把边卷进去
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步骤10/11
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平底锅下锅煎，一面3分钟，盖好盖
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最后一步
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最后大火一分钟上色更漂亮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-21
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