可可纸杯蛋糕简单细腻美味 新手小白上手
分享一下我做的可可纸杯蛋糕!组织细腻柔软,全家人都爱吃! . 准备: 1️⃣.蛋黄糊(蛋黄3个➕玉米油30g➕牛奶35g➕可可粉15g➕低筋面粉40g) 2️⃣.蛋白霜(蛋白3个➕白糖30g➕2滴白醋) .
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步骤1/8
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可可戚风蛋糕
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步骤2/8
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好吃
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步骤3/8
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1.把蛋黄蛋白分离,把蛋黄,玉米油,牛奶搅拌均匀后,加入可可粉和过筛的低粉!这就是蛋黄糊。
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步骤4/8
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2.把蛋白和白糖再加入2滴白醋或柠檬汁,用打蛋器开始打发至出现小尖勾!这就是蛋白霜。3.把蛋黄糊和蛋白霜快速翻拌均匀!
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步骤5/8
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4.准备好纸托,把蛋糕糊装进去!表面可以放点巧克力豆!
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步骤6/8
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5.放入烤箱145度烤30分钟!
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步骤7/8
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好吃
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-21
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