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蒜蓉油麦菜的做法

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蒜蓉油麦菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

油麦菜 300克

、

蒜瓣 6个

、

六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 1勺

、

食盐 2克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先把需要的食材提前准备好。
步骤2/13 点击查看大图
油麦菜用清水冲洗干净控干水分。
步骤3/13 点击查看大图
用刀把油麦菜切成小段，长度约两个手指关节的长短即可。
步骤4/13 点击查看大图
准备6瓣蒜瓣，先把蒜瓣用刀拍扁，然后切成蒜末。
步骤5/13 点击查看大图
锅中倒入少许食用油，放入三分之一的蒜末炒香，炒至蒜末颜色略微发黄即可。
步骤6/13 点击查看大图
倒入切好的油麦菜大火快速翻炒均匀。
步骤7/13 点击查看大图
炒至油麦菜变软以后，然后倒入1中勺的六月鲜10克轻盐特级原汁酱油调味。
步骤8/13 点击查看大图
加入2克食盐。
步骤9/13 点击查看大图
大火快速翻炒均匀，倒入剩下的蒜蓉扒拉均匀即可。
步骤10/13 点击查看大图
成品。
步骤11/13 点击查看大图
成品。
步骤12/13 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

1、油麦菜比较容易熟所以炒制时间不宜过久。 2、大火快速翻炒避免出现过多汤汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-21

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