松饼
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步骤1/9
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1、准备好材料:两个鸡蛋蛋清蛋黄分离,黄油隔水融化
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步骤2/9
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蛋黄里加入白糖、牛奶、融化好的黄油,搅拌均匀
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步骤3/9
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面粉过筛倒入蛋黄糊中
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步骤4/9
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搅拌均匀
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步骤5/9
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蛋清分两次加入白糖,打发至中性发泡
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步骤6/9
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将打发好的蛋清舀三分之一蛋黄糊中搅拌均匀
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步骤7/9
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再把蛋黄糊倒入蛋清糊中搅拌均匀
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步骤8/9
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舀一勺面糊倒入锅中,开小火,待表面布满气泡即可翻面
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最后一步
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翻面继续煎30秒左右即可
1、一定要小火慢煎哦!
2、配方不太甜的,喜甜的可以多加白糖;
3、黄油可以用玉米油代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-21
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