☀︎肉松魔芋蛋白卷~0油0面粉超低卡的蛋糕卷
碎碎念:只有蛋白的蛋糕卷肉松沙拉蛋糕卷,吃了又好像没吃,很轻盈很蓬松,软fufu又有一丢丢的Q,像是在吃空气,厚厚的一卷,吃起来幸福感爆棚,甜咸搭配永远的神,而且丝毫不用担心热量,一整个吃到撑也就一百多卡,妥妥的减脂期下午茶小点心,而且用魔芋粉不容易消泡,成功率直线
-
步骤1/11
点击查看大图
蛋黄蛋白分离,预热烤箱180度牛奶中加入魔芋粉,搅拌均匀
-
步骤2/11
点击查看大图
蛋白中滴入两三滴白醋,分次加糖
-
步骤3/11
点击查看大图
用电动打蛋器打至小尖角
-
步骤4/11
点击查看大图
三分之一蛋白霜加入牛奶魔芋糊中拌匀
-
步骤5/11
点击查看大图
再倒回蛋白霜中
-
步骤6/11
点击查看大图
翻拌均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
将蛋糕糊倒入铺了油纸的模具,刮平,表面撒肉松和白芝麻
-
步骤8/11
点击查看大图
放入预热好的烤箱中层160度烤25-30分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
烤好后取出,表面盖一层油纸防止开裂
-
步骤10/11
点击查看大图
静置至温热,翻面,涂一层沙拉酱
-
最后一步
点击查看大图
卷起来,用油纸包裹定型
①不同的魔芋粉用量不同哦,根据牛奶糊的浓稠度调节用量,静置一会观察一下
②这个糖的用量是微甜,如果想要甜一点可以多加5-10克
③如果最后不容易翻拌,可以直接用电动打蛋器低速搅打均匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-20
蛋糕卷的相关分类
蛋糕卷的相关推荐
-
#春日养生局#高蛋白魔芋面包|软弹的谷朊粉版本
103477人看过 -
甜菜根牛油果虾饭团
86597人看过 -
酸菜炖大骨头
1034573人看过 -
酸汤面
96622人看过 -
#嗨fun暑假#姜黄烤鸡腿
161983人看过 -
#轻食季怎么吃#【豆皮三明质】好吃又美味
138713人看过 -
糖醋木耳拌藕脆
75865人看过 -
山药馅紫米馒头
9153人看过 -
南瓜无糖无麸质小蛋糕
21295人看过 -
主食小餐包(生酮友好,有麸质)
14849人看过 -
番茄烧茄子
7570369人看过 -
高饱腹无油无糖无麸质椰子饼
11090人看过