葱烧豆腐
在家做豆腐为什么你做的豆腐不入味还有股豆腥味儿?今天用我这个方法做出来的葱烧豆腐,好吃入味儿还不腥!喜欢的朋友赶紧一起来试试吧!
下载App查看
-
步骤1/17
点击查看大图
豆腐选择老一点儿硬一点儿的豆腐,用勺子挖成小块儿!或者用手掰成小块儿!
-
步骤2/17
点击查看大图
葱白切成葱末,剩下的葱切成斜刀块儿备用!
-
步骤3/17
点击查看大图
碗中放入两勺生抽,一勺蚝油,少许盐,一勺鸡精,少许白糖,半碗清水搅拌均匀调成料汁儿!(盐一定要少放一点儿。一会儿煎豆腐的时候还要放盐,生抽和蚝油里面也有咸味儿!)
-
步骤4/17
点击查看大图
一勺玉米淀粉加入三大勺清水搅拌均匀调成水淀粉备用!
-
步骤5/17
点击查看大图
锅烧热放入适量的油,再在油锅里少撒一点儿盐!这样的话,咱们一会儿煎豆腐的时候,不仅能去掉那个豆腥味儿,还能让煎的那个豆腐更加香!
-
步骤6/17
点击查看大图
豆腐放入油锅中!
-
步骤7/17
点击查看大图
边煎边晃动锅!中小火煎定型了翻面,煎至两面金黄色即可!
-
步骤8/17
点击查看大图
撒入适量的葱末,晃动锅!把葱香味儿给它激发出来!
-
步骤9/17
点击查看大图
顺着锅边儿,倒入调好的料汁儿!煨两分钟,让豆腐充分入味儿!
-
步骤10/17
点击查看大图
放入葱段继续煨30秒!
-
步骤11/17
点击查看大图
起锅前淋入适量的水淀粉,勾芡即可!
-
步骤12/17
点击查看大图
成品图
-
步骤13/17
点击查看大图
成品图
-
步骤14/17
点击查看大图
成品图
-
步骤15/17
点击查看大图
成品图
-
步骤16/17
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-20
葱烧豆腐的相关分类
葱烧豆腐的相关推荐
-
通草鲫鱼催乳汤
234733人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
918325人看过 -
酸辣汤
19367人看过 -
猪肉大葱饺子
206932人看过 -
香辣鱿鱼须
36968人看过 -
香菜饺子
52106人看过 -
粉丝烤花甲
68813人看过 -
豆泡烧娃娃菜
335877人看过 -
剩饺子皮拉面
111820人看过 -
冬瓜排骨汤(清炖)
204348人看过 -
丝瓜炒蛋
137454人看过 -
番茄猪心汤
28084人看过