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蔓越莓巧克力大曲奇，停不下嘴的超级大饼干的做法

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蔓越莓巧克力大曲奇，停不下嘴的超级大饼干

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巧克力和蔓越莓都是很喜欢的小食，搭配在一起，酸酸甜甜简直太好吃了，这次做成了大曲奇，一次吃过瘾；放1-2天回油后吃真是好吃极了；所用模具为学厨WK9405乌比派模，不粘材质，不需要垫油纸~ 参与活动: #莓语健康日记丨用春日清新蔓越莓滋味点缀你的莓好生活#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低粉 150g

、

黄油 100g

、

白砂糖 50g

、

鸡蛋 1个

、

泡打粉 3g

、

巧克力 120g

、

蔓越莓 60g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材；
步骤2/12 点击查看大图
黄油软化，加入白糖，打发；
步骤3/12 点击查看大图
分次加入蛋液，继续打发；
步骤4/12 点击查看大图
打发至发白，比较轻盈的状态；
步骤5/12 点击查看大图
加入巧克力、蔓越莓，筛入粉类；
步骤6/12 点击查看大图
轻轻拌匀成面团；此时面团很黏，放冰箱冷藏半小时；
步骤7/12 点击查看大图
平均分成12份，搓圆；
步骤8/12 点击查看大图
用勺子轻压成圆饼状；
步骤9/12 点击查看大图
放入预热后的烤箱，160度，20分钟左右；
步骤10/12 点击查看大图
出炉啦
步骤11/12 点击查看大图
成品图，建议放1-2天，回油后再吃，搭配红茶或者牛奶，超赞。
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成品图，建议放1-2天，回油后再吃，搭配红茶或者牛奶，超赞。

小贴士

本食谱中的烤制温度和时间仅供参考，请根据自己烤箱情况而调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-20

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