山药肉末蒸蛋
都知道肉末蒸蛋好吃,加点山药更有营养!给娃吃必须营养均衡!
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步骤1/10
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里脊肉剁成肉末,加点葱花
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步骤2/10
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铁棍山药拍碎切成末
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步骤3/10
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肉末山药末加在一起,擦点生姜泥搅拌一下
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步骤4/10
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加料酒、生抽、盐、淀粉搅拌均匀
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步骤5/10
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换到小一号的碗里,中间挖个洞好放鸡蛋
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步骤6/10
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打入鸡蛋
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上锅大火蒸
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步骤8/10
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蒸五分钟左右,鸡蛋凝固
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步骤9/10
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加入适量开水,继续蒸10分钟左右就可以了
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最后一步
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出锅前加点麻油提个香
肉末和山药末的比例1:1左右,也可以根据自己口味调整!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-20
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