家常菜～苦瓜煎蛋
️天气越来越热了，不如来做下这款能清热祛火，做法简单的开胃快手菜家常菜吧‼️
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步骤1/11
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准备食材
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步骤2/11
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苦瓜去囊切成丁备用
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步骤3/11
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锅中烧水放入一勺盐，水开下后苦瓜焯水2分钟捞起沥干水分备用
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步骤4/11
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鸡蛋加1小勺盐
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步骤5/11
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放入味达美臻品蚝油
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步骤6/11
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加入沥干水分的苦瓜搅拌均匀
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步骤7/11
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锅中热油，油热倒入蛋液，
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步骤8/11
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油热倒入蛋液，
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步骤9/11
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小火煎至一面定型，再翻另一面，煎至两面金黄即可
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步骤10/11
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煎蛋的时候要小火煎至一面定型了オ翻面，不然蛋饼容易煎不成形
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最后一步
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清热祛火，开胃消食
苦瓜可以根据自己喜好切丁或者切片状
苦瓜焯水，水里加勺盐能让苦瓜保持翠绿也能去掉苦瓜的苦味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-20
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