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奥尔良烤小鸡腿

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美好的大日子，总要用美食来记录一下。庆祝一下，我们总算小解封了！

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1小时以上 | 配菜(中级)

小鸡腿 13个

、

奥尔良腌料适量

、

水适量

、

料酒适量

、

蜂蜜适量

、

老抽适量

、

白芝麻稍许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
不紧不慢，腌了二天，来回翻转了四次。
步骤2/5 点击查看大图
把腌好的小鸡腿，愿蜂蜜水刷上一遍，放入已预热好180度的烤箱，烤上十分钟。前两回我是放在上层烤，后两回放在中层烤。
步骤3/5 点击查看大图
再翻面刷上蜂蜜，来回考上四次，总共40分钟。
步骤4/5 点击查看大图
最后一次用锡纸，裹住，再烤个5分钟，完成OK了。
最后一步点击查看大图
有没有，口水直流啊！。摆盘的时候点上点小芝麻。或者摆盘的时候㡳下放点生菜，上面点缀点小圣女果。又好看又好吃

小贴士

1.这个烤鸡腿非常非常好做，小白们也很快能直接上手，最简单的用奥尔良秘制料拌腌。也可以用料酒，盐巴，老抽，蚝油，白糖或蜂蜜，辣椒末，五香粉，腌制入味也能行。 2.烤小鸡腿一定要注意火候，烤箱不同烤熟的程度不同，上色也不同，所以自己一定要看好。不能肉太熟了，颜色也过焦了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-20

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