是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
自制鱼丸的做法 点击查看大图

自制鱼丸

浏览 8.3万 · 收藏 400
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

秋乎
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鱼片 半斤
、
姜葱水 150克
、
盐 8克
、
味精 3克
、
鸡蛋清 1个
、
猪油 13克
、
淀粉 13克
烹饪步骤
小贴士

1、鱼肉用的是鲈鱼，买的时候让师傅帮忙去皮去骨切片； 2、刚开始制作的时候，鱼肉加入葱姜水搅拌后会很稀的样子，是正常的，后面按顺序加入调料搅拌，就会变得粘稠了； 3、挤好的鱼丸一定要冷水下锅，小火慢慢煮熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-20

换个做法

自制鱼丸的相关分类

马蹄糕 圣诞 烧仙草 棒棒糖 玉米饼 糖葫芦 更多

自制鱼丸的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许