桑葚果冻
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中医学认为“肝主春”,有春季养肝的说法;春季肝气旺盛而生发,要抓住春季养肝的好时节,好好调养肝脏,增强人体的免疫能力。这个季节的桑葚就是很好的养肝护肝食物,中医典籍记载,桑葚性味甘寒,归肝肾经,具有补益肝肾,养阴润燥之效,其酸甜汁多,肉厚色正,不论是直接吃还是用来做果酱做甜点都是非常合适的;而且桑葚还是非常好的抗氧化、抗衰水果,对肌肤的衰老有一定干预作用,女性朋友也很适合常吃; 今天就教大家做个桑葚果冻,QQ弹弹,酸甜可口,比外面买的果冻更健康、用材更安全,还有很好的养生功效,赶紧动手试试吧!
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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食材桑葚100克|清水150克|吉利丁片15克调味品15克白糖锅具柏翠破壁机
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步骤2/9
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吉利丁片15克提前用冷水泡软(这个不能少,它是成形的关键);
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步骤3/9
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100克桑葚清洗干净(这个季节的桑葚多汁鲜嫩,其丰富的花青素具有强抗氧化、抗衰的作用);
步骤4/9
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发布于 2022-04-19
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