豆角焖面
豆角焖面的灵魂是手擀面,最后放一点豆瓣酱,浓郁的酱香味,满足 参与活动: #能蘸善炒,加一勺更够味儿,快来get原酿好酱#
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步骤1/9
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五花肉是昨晚买的,提前腌了一下,切成0.5cm的条状,龙豆掰断,洋葱切块,蒜,姜
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步骤2/9
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锅里不放油,煸一下五花肉
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步骤3/9
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下龙豆洋葱,我还放了一点杏鲍菇,蒜和姜,翻炒一下,加一碗热水
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步骤4/9
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盐,十三香,生抽老抽
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步骤5/9
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炖10分钟,肉汤倒出来一碗,这期间擀面条,提前和面的
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步骤6/9
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面团切一下
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步骤7/9
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今天的面有点软,边拉边扯,面条放在菜上,再把肉汤倒在上面
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步骤8/9
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小火差不多七八分钟,最后加一点,豆瓣酱,就可以吃了
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最后一步
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好香
其实很快手,前后30分钟就吃上了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-19
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