草莓蛋糕
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食材清单
加入采购清单
蛋黄糊
、
低筋面粉
84克
、
糖
10克
、
牛奶
50g
、
玉米油
50g
、
蛋黄
5个
、
蛋糕表面装饰
、
淡奶油
470g
、
砂糖
45g
、
草莓
一筐
、
糖粉
少许
、
蛋白霜
、
蛋清
5个
、
白糖
40克
、
柠檬汁
几滴
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
蛋清蛋黄分离,牛奶玉米油白砂糖倒入蛋黄中搅拌,柠檬汁放入蛋清中,用电动打蛋器打蛋清,分三次加糖,打至尖尖不倒。再把蛋清液倒入蛋黄液中搅拌。好了后倒入烤箱盘,120℃提前预热,120℃—25分钟,140℃—15分钟主要上色的。最后15分钟的时候最好在旁边看着,因为每个烤箱的脾气是不一样的。烤好后倒置等冷却下来再操作(涂抹奶油一部分就不说了,毕竟我不是专业的)。以上步骤都没有图片因为我拍了视频,连在一起可以将就这看看吧。哈哈
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-19
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