酱炒海鲜菇鸡蛋
怎么样挖掘六月香葱伴侣豆瓣酱的魅力?今晚来个特简单又鲜香的酱炒海鲜菇鸡蛋。 参与活动: #能蘸善炒,加一勺更够味儿,快来get原酿好酱#
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步骤1/14
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准备海鲜菇,鸡蛋,大蒜,小葱,6月香葱伴侣豆瓣酱,生抽
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步骤2/14
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鸡蛋打散,加一勺料酒,去腥提味
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海鲜菇一切两半,沥干水
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大蒜和小葱切末
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热油倒入鸡蛋
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步骤6/14
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鸡蛋成型后划散后装盘
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步骤7/14
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锅中倒油,放大蒜末,煸香
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步骤8/14
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倒入海鲜菇一起翻炒
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步骤9/14
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加入一勺6月香葱伴侣豆瓣酱,翻炒一下,再加入半勺生抽,继续翻炒
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步骤10/14
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加入鸡蛋翻炒
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步骤11/14
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海鲜菇炒制过程中会出水,就加盖焖烧3分钟,便于入味
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步骤12/14
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出锅前撒上一些小葱,提香增色
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步骤13/14
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出锅啦!香喷喷!
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最后一步
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简单快手,咸香味足,鲜嫩多汁
1.出锅前可加入一勺水淀粉,更包裹入味
2.可加些彩椒,让色彩更丰富
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-19
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