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蒜香黄油鸡——这道菜真的是快手小炒，制作只需时间十多分钟！的做法

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蒜香黄油鸡——这道菜真的是快手小炒，制作只需时间十多分钟！

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又到新蒜上市的季节，给大家分享一个蒜加鸡肉的新鲜做法，喜欢吃蒜的朋友们当然不能错过这绝美的味觉体验！新蒜味浓而不辣，口感又嫩又脆！烹饪出来的美味更是蒜香浓郁，超级鲜香！味道赞的让你一口就爱上！再配上一碗米饭或者面条，简直绝绝子！各种蒜香美味安排上了，喜欢的小伙伴们千万不要错过哦～

食材清单加入采购清单

鸡肉 300g

、

老抽 10g

、

料酒 10g

、

黑胡椒 1g

、

盐 1g

、

淀粉 20g

、

耗油 10g

、

生抽 10g

、

清水 100g

、

蜂蜜 10g

、

蒜片 25g

、

黄油 35g

、

熟白芝麻根据个人口味添加

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.鸡肉用老抽、料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟。
步骤2/6 点击查看大图
2. 然后将鸡肉表面均匀地裹上淀粉，这一步可以防止在后面煎鸡肉的过程中溅油。
步骤3/6 点击查看大图
3.酱汁调制：将蚝油、生抽、蜂蜜、清水混合均匀。
步骤4/6 点击查看大图
4.锅烧热，放入黄油，将黄油融化，放入蒜片，煸出蒜香。
步骤5/6 点击查看大图
5.然后放入鸡块，将鸡块表面煎至焦黄。
最后一步点击查看大图
6.倒入酱汁，大火将酱汁收浓，撒下芝麻，就可以美美地享用啦。

小贴士

建议大家刚开始做的时候不用放那么多调料噢！口味到后面再根据个人口来调整！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-19

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