疫情期间的莴笋胡萝卜腊肉菜饭
疫情期间，上海封城。能吃啥全看巨贵的盲盒里开到啥，以及街道发啥。众所周知最多的是胡萝卜，然后还有咸肉或腌肉，刚好我又拿到了莴笋，那就凑齐一锅菜饭吧。
-
步骤1/6
点击查看大图
淘米，淘米水可以用来洗莴苣叶子，淘好的米加水，比平时的水量少一点。然后放一边。
-
步骤2/6
点击查看大图
莴苣叶子洗干净，切碎，加点盐揉一揉（如果街道没发，家里盐不够的话这步也可以省略），挤掉苦水。
-
步骤3/6
点击查看大图
胡萝卜刨去皮，切丁。
-
步骤4/6
点击查看大图
腊肉切丁，放进锅里熬出油。这样就不用额外放油，而且肉丁回头吃到也不会油腻。
-
步骤5/6
点击查看大图
肉熬出油后，加胡萝卜丁，加莴笋叶子，一起翻炒。不用炒很久，一两分钟，拌匀了就行。可以略加一点盐和生抽。
-
最后一步
点击查看大图
一锅子菜倒进开头淘好的米，拌一拌，电饭煲跟平时一样操作，就普通煮饭档。煮完就能吃啦！
封城期间请大家一定保护好自己，不管做什么菜，切丁切丝的时候千万别受伤，因为你没法及时去医院！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-19
莴笋胡萝卜腊肉菜饭的相关分类
莴笋胡萝卜腊肉菜饭的相关推荐
-
#舌尖上的乡村同款美食#青椒炒五花肉
209068人看过 -
#换着花样吃早餐#酸辣海带丝
821348人看过 -
炒西葫芦
21392人看过 -
#秋日养生这样吃#羊肉炖萝卜
159633人看过 -
不焯水不用炒糖的秘制红烧肉家常版
160552人看过 -
春日养生黑鱼豆腐汤
118721人看过 -
加了腊肠腊肉的咸肉菜饭
18174人看过 -
炒五花肉肉
269849人看过 -
莲藕这样炒，三碗米饭都不够吃
66265人看过 -
菜饭
115857人看过 -
#吃出健康，解决假胖#青椒炒马蹄
149976人看过 -
炒茄子
655501人看过
